Deniz Tarağı Nedir? Nasıl Yenir

Deniz Tarağı Ersun büyükgoze arkadaşım ile çıkartmış olduğumuz deniz tarakları. Denizlerimizde sıkça görülen özellikle kış aylarında ortaya çıkan kabuklu deniz canlısıdır. Deniz tarağı shell istiridye diyede adlandırılır. Bu videomda size 3 şekilde yenilmesini göstereceğim.
1.Yöntem: Çiğ Deniz Tarağını en yaygın olarak çiğ tüketebilirsiniz. Kabukları çıktıktan sonra siyah dışkı kesesini atıp üzerine limon karabiber ilave ederek çiğ olarak yenir.
2.Yöntem: Közde Mangalda Közde Tarak Tarifi taraklarımız temizlendikten sonra üzerine sarmısak, tereyağ ilave ederiz. Acı biberiniz varsa oda çok yakışır. Sonra taraklarımızı ızgaraya atar 3 4 dakika sonra afiyetle yeriz.
3.Yöntem:Kavurma Deniz tarakları tava yada fırında bır kapta hafıf isitılır agızları acıldıktan sonra içi temizlenir ve sadece kas kısmı alınır. tavada tereyag sarmısak kırmızı biber eşliğinde 2 3 dakika kadar sotelenir. Afiyet olsun